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銀座4丁目に新業態「いきなり!ステーキ」オープン

2013/12/05

完全立ち食い形式で、約20坪の店内に45人ほどが入れる店舗とした。想定客単価は2800円~3000円、1日あたり来店客数は300人を目標とした。平均日商は70万円~80万円で、月商で2100万円~2400万円程度を想定する。

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