これから大きな成長が期待できる分野がインバウンドだ。 2015年10月までに1631万人の外国人が 日本に訪れた（日本政府観光局による）。 2020年の東京オリンピック・パラリンピックに向けて この勢いは、さらに加速しそうだ。 しかも、訪日の目的としてトップに上がるのは「食」。 外国人があなたの店に立ち寄る──。 そんな光景も決して遠い先ではない。 このチャンスをつかむために、2016年、 “グローバル対応”の手を打っておこう。