日本人が大好きな「うなぎ」。美味しいうなぎは「タレ」を抜いては語れません。つぎ足しつぎ足しで、職人が命を込めて守り抜いてきたタレの旨味を100年以上つづく老舗店でぜひ味わってみてください。永年愛されてきた都内でおすすめ鰻の名店・老舗店11軒をご紹介します